盛夏七月，洪湖村的蔬菜种植以节瓜为主，访谈小组深入果蔬种植基地调研。据了解，洪湖村发展合作社采用现代化技术，提高了果蔬产业的组织化程度，实现了规模化生产和品牌化经营。同时，洪湖村还积极探索果蔬产业与乡村旅游、休闲农业等产业的融合发展，拓展了果蔬产业的发展空间。

洪湖村的水产养殖以鸭子和鱼类为主，经场主介绍，其以承包的形式纳入合作社进行统一管理，市场条件好时，年收入能达到10余万元。同时，农科院的专家也常来指导养殖，如注重水质管理、饲料投放、疾病防控和污染问题等，实现了水产养殖标准化、可控化管理，为洪湖村的经济注入了活力。

团队走访了村里的百岁老人张奶奶，深入了解了洪湖村的“舞春牛”活动。张奶奶与团队热情分享了该活动的历史渊源与文化意义。“舞春牛”不仅是庆祝丰收的仪式，更是传承村落精神与凝聚力的象征。但在访谈活动中，团队了解到“舞春牛”活动在洪湖村已经失传了近五十年，她由衷地希望“舞春牛”这项活动能够得到传承与发展。在本次访谈中，团队深刻感受到“舞春牛”活动作为非物质文化遗产的独特魅力与保护传承的重要性。