7月8日上午，广州理工学院人文与教育学院的学子们随刘雪婷和傅守宇老师，带着知识和热情，深入乡村，进行一系列丰富多彩的三下乡活动。

上午， 与团镇委对接，我们团队到达麻陂镇镇府，与团镇委书记进行任务对接。工作人员们热烈地欢迎我们的到来。接着，陈书记为我们介绍了洪湖村村史挖掘的相关事宜，提出着重从民俗文化和客家美食两方面进行深入挖掘，从而展现洪湖村更深厚的文化内涵，为村史馆的建设贡献一份力量。随着陈书记发言的结束，本次三下乡活动也正式拉开了帷幕。

与村委对接随后，我们前往洪湖村村委会，在村委的热情招待下，我们深刻的了解了洪湖村的历史脉络。黄委员向我们介绍了当地的基本情况，主要包括地理环境、人口结构、经济发展状况、村民生活水平等。同时，也介绍了当地的文化特色、历史传承等方面的内容。与村委共同探讨社会实践活动的相关事宜，不仅能帮助我们更加高效地传递信息，解决问题，也有助于我们更直观地感受农村生活，为制定洪湖村村史汇编的计划提供了有力支持。

  洪湖村介绍洪湖村位于麻陂镇东北面，曾名白肚湖村，后更名洪湖村。洪湖香蔬果专业合作社流转1200亩土地，种植优质果蔬，村企合作发展休闲观光农业，壮大集体经济。引入浙江小六石文旅开发有限公司智慧系统，打造线上线下智慧平台，推动乡村振兴。通过“合作社＋基地＋农户”模式，实现产区变景区、田园变公园、劳作变体验、农房变客房，增加村集体经济和农户收入，激发乡村振兴新活力。

惠州市农业公园中午，我们参观了位于洪湖村的惠州市农业公园，此公园配套设施日趋完善，成为了一个集“农耕体验、采摘体验、休闲娱乐、农家餐饮”为一体的综合基地，助力发展乡村旅游。我们在农庄品尝到了当地的特色美食，如麻陂肉丸冬瓜汤，酿豆腐等。

送春牛，是客家人过年时的传统习俗。这一古老而富有韵味的习俗，承载着洪湖村村民对新年风调雨顺、五谷丰登的美好祈愿。送春牛不仅是一场民俗表演，更是洪湖村深厚文化底蕴的生动展现。它传承着先辈们的智慧和对生活的热爱，让年轻一代深刻感受到传统文化的魅力。